Essenza di Maremma, Spirito diVino

Nel cuore della Maremma, lungo la costa sud della Toscana, si erge, unito da due lembi di terra, il promontorio dell’Argentario.
È dai suoi boschi, i nostri vigneti di Ansonica e dal mare che questo Gin prende ispirazione.
Ginepro, melissa, arancia amara, gelsomino, un tocco di acqua vite d’uva e due botaniche da noi raccolte a mano, il lentisco ed il finocchietto marittimo, rispecchiano in pieno il carattere della nostra gente e del nostro territorio.
Un Gin versatile sia per i cocktails che da bere assoluto.

Essenza di Maremma, Spirito diVino

Nel cuore della Maremma, lungo la costa sud della Toscana, si erge, unito da due lembi di terra, il promontorio dell’Argentario.
È dai suoi boschi, i nostri vigneti di Ansonica e dal mare che questo Gin prende ispirazione.
Ginepro, melissa, arancia amara, gelsomino, un tocco di acqua vite d’uva e due botaniche da noi raccolte a mano, il lentisco ed il finocchietto marittimo, rispecchiano in pieno il carattere della nostra gente e del nostro territorio.
Un Gin versatile sia per i cocktails che da bere assoluto.

Perche’ scegliere / ar•GIN•tario /?

Abbiamo puntato ad un gin semplice con poche botaniche, ma particolare nella selezione: ogni pianta che abbiamo scelto risveglia alcuni sentori, ricordi che stimolano la nostra mente e che nel complesso creano una armonia di sapori.⠀

Questi ingredienti rappresentano un viaggio nell’Argentario: si parte dallo scoglio con il finocchietto marittimo (la pianta più prossima al mare), fino ad arrivare alla collina del Monte Argentario, attraverso il Lentisco.

Perche’ scegliere
/ ar•GIN•tario /
?

Abbiamo puntato ad un gin semplice con poche botaniche, ma particolare nella selezione: ogni pianta che abbiamo scelto risveglia alcuni sentori, ricordi che stimolano la nostra mente e che nel complesso creano una armonia di sapori.⠀

Questi ingredienti rappresentano un viaggio nell’Argentario: si parte dallo scoglio con il finocchietto marittimo (la pianta più prossima al mare), fino ad arrivare alla collina del Monte Argentario, attraverso il Lentisco.

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ACQUA DOLCE

In questo Drink ci ispiriamo al colore del Mare di una tra le calette piu’ belle del Promontorio dell’Argentario, alla sua acqua cristallina, con uno sguardo all’orizzonte dai riflessi argentati, dove le rarefatte nuvole estive incontrano il mare.

  • 4,5 cl GIN /ar٠GIN٠ta٠rio/
  • 1,5 cl Liquore alla Violetta

  • 3,0 cl Italicus Rosolio al Bergamotto
  • 1,5 cl Succo di Lime (filtrato)

SCOPRI I NOSTRI COCKTAIL!

Insieme a Lorenzo Zappi, ideatore della ricetta del nostro GIN, abbiamo creato 5 tipologie di cocktail unici e legati al nostro territorio: visita la pagina dedicata ai nostri drink!

ar•GIN•cocktail

LA SODA

Una spiaggia bellissima e tra le più facili da raggiungere dell’Argentario, ci ha ispirato soprattutto perché in passato era un antico passaggio della ferrovia dove veniva trasportato il carbone dalle antiche miniere dell’Isola del Giglio. Abbiamo quindi immaginato questo drink come una bevuta rinfrescante e dissetante da bere sotto il caldo sole estivo.

  • 5,0 cl GIN /ar٠GIN٠ta٠rio/
  • 1,5 cl Sciroppo di gomma arabica e carboni vegetali fabbri
  • 1,5 cl Shrub all’arancia
  • 1,0 cl Succo di Lime (filtrato)
  • Colmare con soda

LADY NEGRONI

La nostra versione del Negroni è un omaggio alla donna ed al vino che più ci lega alla nostra storia ed al nostro territorio, l’ansonica, uva regina dell’Argentario. Infine con l’altro ingrediente di questo drink dedichiamo un pensiero ad Oscar Q. che con le sue conoscenze ha collaborato alla nascita del nostro gin.

  • 3,0 cl GIN /ar٠GIN٠ta٠rio/
  • 3,0 cl Ansonica “Santa Lucia”
  • 3,0 cl Q Bitter bianco

LUCIANO’S MARTINI

Dedicato a nostro Babbo, Luciano Scotto, un cocktail schietto sincero e diretto cosi come lo era lui, che avrebbe sicuramente apprezzato bere in nostra compagnia con un buon pinzimonio e qualche scampo crudo.

  • 6,0 cl GIN /ar٠GIN٠ta٠rio/
  • 1,0 cl Q Vermouth secco

MAREMMA AMARA (Gin Tonic)

Il drink per eccellenza che più si sposa con la nostra terra, la nostra storia e quella del cocktail stesso. Un classico della miscelazione ispirato alla vecchia cura per la malaria, che tanto ha afflitto i nostri antenati e la Maremma, fatta fin dai tempi degli Etruschi, tra le altre cose, con infusi di ginepro ed intorno al 1600 con la scoperta del chinino, aroma cardine dell’acqua tonica.

  • 5,0 cl GIN /ar٠GIN٠ta٠rio/
  • Completare con fever tree mediterranean tonic